XXII. Pék Hagyományőrző Verseny - Budapest

2023. október 14-én került megrendezésre XXII. alkalommal a Pék Hagyományőrző Verseny Budapesten, a Közép-magyarországi ASZC Pesti Barnabás Élelmiszeripari Technikum és Szakképző Iskolában. Huszár Gertrúd (a képen bal oldalon látható) utógondozói ellátottunk és Orsós Erika (a képen jobb oldalon látható) fiatalunk arany minősítést kaptak. Felkészítőjük Ivók Tamás (az első képen középen látható) pék szakoktató volt. Első lépésként portfóliót kellett készíteni a leveles termékek készítéséről, amit a lányok mutattak be. Ezzel kiérdemelték a különdíjat.

Három óra állt rendelkezésükre, hogy a bizottság által választott termékeket elkészítsék, melyek az alábbiak voltak:

húzott rétes (káposztás, túrós-meggyes, tökös-mákos) és ostoros kalács.

Mindketten a Kolping Nagyváthy János Technikum, Szakgimnázium, Szakképző Iskola és Kollégium intézmény tanulói Csurgón. Gertrúd másodszakmás pék-cukrász képzésen másodéves, Erika pék-cukrász szakképzésen végzős tanuló. A lányok sokat készültek a megmérettetésre és nagyon izgatottan indultak a versenyre.

Gertrúd több, mint négy éve, Erika pedig több, mint három éve intézményünk ellátottja.

Fiataljaink az alábbi ajándékokban részesültek személyenként:

Elismerő oklevél, gofrisütő, zöldségaprító gép, habkártya, kés, toll, notesz, sütemények

Nagyon büszkék vagyunk rájuk!

Címkék: Büszkeségeink